【 새싹보리 】
【 새싹보리 선택 방법 】
【 새싹보리 효능 】
【 새싹보리 부작용 】
새싹보리 효능과 건강한 새싹보리 선택하는 방법(2)에서는 새싹보리의 효능과 부작용에 대해 포스팅하겠습니다.
새싹보리 효능과 건강한 새싹보리 선택하는 방법(1)을 보지 않으신 분들은 꼭 보시기를 추천드립니다.
새싹보리 효능과 건강한 새싹보리 선택하는 방법(1)
“새싹보리”
싹을 틔운 뒤 6~8일 정도 된 보리
10cm~20cm 정도 자란 상태의 어린 보리
해독에 효과를 보이는 새싹채소들이 각종 언론에 소개되며 주목을 받고 있습니다.
이에 새싹채소에 대한 대중의 관심도 쏠리고 있습니다.
이런 새싹채소 중에서도 다양한 효능과 뛰어난 효과로 “새싹보리”가 스포트라이트를 받고 있습니다.
∨ 새싹보리
새싹보리는 보리가 싹을 틔운 후 6~8일 정도 된 보리, 약 10~20cm 정도 자란 상태의 어린 보리를 말합니다.
싹을 틔우는 발아과정에서 영양분도 증폭되는데, 다 자란 보리와 비교했을 때 훨씬 풍부한 영양소를 가집니다.
새싹보리는 분말이나 즙으로 간편하게 섭취가 가능하기에 바쁜 직장인들에게도 적합합니다.
∨ 새싹보리의 효능
1. 변비 및 장염 예방
새싹보리는 식이섬유를 다량 함유하고 있어서 변비와 장염 예방에도 탁월한 효과를 보입니다. 식이섬유가 소장에서 당분, 지방 등의 흡수를 저하시켜서 당뇨나 고지혈증과 같은 성인병을 예방하는데 좋습니다.
즉, 장 건강 개선에 효과를 볼 수 있습니다. 장 내의 유익한 균이 늘어나 면역력 증가 효과까지 기대할 수 있습니다.
변비나 장염으로 고통받는 분들은 노폐물이 배출이 되지 않아 독소가 쌓이고, 면역력이 떨어지기 마련입니다. 새싹보리는 면역력 강화와 변비 개선에 도움을 줍니다.
2. 다이어트 효과
새싹보리의 다이어트 효과는 사포나린이라는 성분에 의해 나타납니다. 사포나린은 폴리페놀의 일종으로 간 기능을 개선시키는 효과가 있습니다.
간은 주로 해독 작용을 담당하며, 간 기능이 좋아지면 지방이나 독소가 제거되어 자연스럽게 다이어트 효과가 나타납니다.
또 사포나린은 당 분해 효소를 억제하는 효과도 있어서 소장에서 포도당이 흡수되는 것을 억제하여 혈당 강하 및 포도당 배출로 인한 다이어트 효과도 기대할 수 있습니다.
3. 간 기능 개선
다이어트 효과와 일맥상통하는 내용으로 사포나린 성분이 간 기능을 향상 시킵니다. 체중 조절 목적이 아니더라도 간 기능 저하로 고통받는 분들에게 새싹보리의 간 기능 개선 효과는 상당할 것으로 보입니다.
4. 혈관 건강 개선
새싹보리의 폴리코사놀(policosanol) 성분은 혈관 건강 개선 효과를 보여줍니다. 폴리코사놀 효능은 혈중 콜레스테롤 중 좋은 콜레스테롤인 고밀도 콜레스테롤 HDL 수치는 높이고, 나쁜 콜레스테롤인 저밀고 콜레스테롤 LDL의 수치는 낮춰줍니다.
또 폴리코사놀은 중성지방을 감소시키고 지방 분해를 도와줍니다. 폴리코사놀 성분은 중장년층의 혈관질환과 성인병 예방에 긍정적인 효과를 볼 수 있습니다.
그리고 신경전달 물질인 GABA가 풍부합니다. 가바(GABA)도 혈당, 중성지방, 혈중 콜레스테롤 관리 및 혈압 조절에 도움이 됩니다.
5. 암 예방과 노화 방지
암과 노화는 유해 활성산소종에 의해 유발될 수 있습니다. 새싹보리는 유해 활성산소종을 제거하는 폴리페놀과 같은 항산화 효소가 다른 채소에 비해 높은 함량이 함유되어 있습니다.
다 자란 보리보다 어린 새싹보리의 폴리페놀 함유량은 100배 정도가 됩니다.
그러므로 새싹보리를 섭취하는 경우 암 예방 효과와 노화 방지에 효과를 기대할 수 있습니다.
폴리페놀 외에도 엽록소에 풍부한 클로로필은 항산화 효소처럼 체내의 활성산소를 억제합니다. 이 또한 암 예방과 노화 방지에 좋습니다.
∨ 새싹보리 부작용과 주의사항
건강에 좋은 식품이라도 과다 섭취 시 문제가 발생할 수 있습니다. 새싹보리도 마찬가지입니다. 한 번에 많은 양을 과다하게 섭취하는 경우에 복통과 설사를 유발할 수 있습니다.
따라서 적정량을 지켜 꾸준하게 먹는 것이 좋습니다. 새싹보리 하루 섭취량은 시판 제품에 따라 다르지만 분말로 약 10g, 하루 한 스푼 정도가 적정합니다.
『 새싹보리의 다양한 효능과 섭취 방법, 부작용에 대해 』
변비 및 장염 예방 / 다이어트 효과 / 간 기능 개선 / 혈관 건강 개선 / 암 예방과 노화방지
건강한 새싹보리로 건강을 챙깁시다.
새싹보리 선택 방법에 대해 다룬 포스팅
새싹보리 효능과 건강한 새싹보리 선택하는 방법(1)을 읽지 않으신 분들은 필독해주세요.
새싹보리 효능과 건강한 새싹보리 선택하는 방법(1)
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